Nos plats

Dans notre menu nous ne voulons seulement vous offrir des “plats délicieux“, mais aussi vous en faire profiter

Entrées

Assiette de jambon ibérique “Cinco jotas” (coupé a la main) avec du pain et “tumaca”	29.00 €
Bombon de foie gras mi-cuit à la crème de fromage caramélisée et avec du kalamansi	26.00 €
Croquettes de jambon ibérique (10 unités)	18.00 €

Fruits de mer

Salade de homard	36.00 €
Crevettes blanches de Huelva grillées (12 unites)	29.00 €
Le riz glaunt aux calmars, crevette rouge et palourdes	29.00 €
Queues de langoustines enrobées (6 unites)	36.00 €

Poissons

“Kokotxas” (gorges) de merlu avec des palourdes à la sauce “pil-pil”	36.00 €
Longe de merlu à la sauce verte avec des palourdes et du pain aux alges	29.00 €
Petits fourrés à leur 'encre	23.00 €

Viande

Surlonge de vache galicienne rôti avec du foie frais grillé	29.00 €
Cochon de lait “Pio” de Navarre rôti avec terrine de chou et de des pommes de terre	29.00 €
Agneau rôti à basse température avec de la salade fraîche	28.00 €
Pigeon de Bresse en “deux cuissons” avec du blé croquant et des figues	26.00 €

Desserts

Tarte de pomme rôtie avec la crème de coing et sa crême lacée	12.00 €
Pain perdu avec crème glacée aux noisettes	12.00 €
Chocolate “Flysch”	12.00 €
Notre tarte au fromage au four à l'abricot	10.00 €
Sorbet mandarine aux roses et à la cannelle	8.00 €
Sorbet au fruit de la passion et au mascarpone	8.00 €
Irish coffee / Scottish coffee	9.00 €
Petit verre de vin doux « Ochoa »	5.00 €
Verre de vin doux « Pedro Ximenz »	6.00 €
Verre de cava « Juve Campos » Brut Nature. Famille	5.00 €