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Restaurante Urepel

Restaurante Urepel

Menú del día

Comenzamos  con una opción de menú donde la calidad sea, la protagonista

Mª Eugenia

Entre Semana

Entrantes

Ensalada de tomate de temporada, ventresca de atún y vinagreta de guindilla dulce.*
Ensalada de marisco, emulsión de aguacate y vinagreta de granada.*
La clásica sopa de pescado al estilo “Donostiarra”.
Arroz de boletus con crema de foie.*
Alcachofas de “Tudela”, jamón ibérico y huevo a baja temperatura.

Principal

Lomo de merluza asado, espárragos silvestres, cherrys confitados y salsa “Chiba”.
Lascas de bacalao, ajoarriero y su pilpil.*
Txipirones troceados en su tinta al estilo tradicional.*

Lomo de vaca a la plancha con piquillos asados a la leña.
Costilla “Euskal Txerri” asada a baja temperatura con ensalada verde. *
Magret de pato a la naranja con chalotas glaseadas. *

Postres

Nuestro tiramisú con helado de café
Mamía de “Ultzama” con miel y nueces. *
Tarta de manzana en copa.
Sorbete de fruta de la pasión con mascarpone.*
Sorbete de café y cacao*.
Fruta de temporada con su helado.*

(A solicitud del cliente adaptamos el menú por necesidades alimentarias especiales).
* PLATOS APTOS PARA CELIACOS.

EL MENÚ SOLO ESTA DISPONIBLE DE LUNES A JUEVES Y VIERNES MEDIODÍA (Excepto Festivos)

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